虾皮紫菜厚蛋卷的做法

• 1.准备好食材

• 2.把紫菜，放水中，泡软

• 3.泡软的紫菜，沥干水份备用

• 4.生姜，切成沫，备用

• 5.鸡蛋，磕入碗中

• 6.加入虾皮

• 7.加入紫菜

• 8.加入姜沫

• 9.加入盐

• 10.加入料酒

• 11.用筷子搅拌均匀，备用

• 12.热锅刷油

• 13.倒入，混合的鸡蛋液

• 14.小火煎至底面凝固，用筷子把蛋饼，卷起来

• 15.卷好后，封口处，小煎5秒，关火

• 16.把蛋卷，取出，切块

• 17.装盘，即可上桌