紫薯厚蛋烧的做法

• 1.备好壹家农场慢产鸡蛋和紫薯

• 2.紫薯去皮洗净，切成小块放入开水锅中蒸熟

• 3.取出加入牛奶压拌成泥，备用

• 4.鸡蛋打入碗中，加入玉米淀粉和牛奶，搅打均匀成蛋液

• 5.起锅热油，倒入三分之一蛋液，在锅的一头放入适量紫薯泥，卷成卷

• 6.推放一头，再倒入剩下一半的蛋液，再放入适量紫薯泥，再卷成卷

• 7.再推放一头，再倒入剩下的蛋液，卷成卷

• 8.取出切成小块，摆入盘中，淋入桂花蜜即可

• 9.成品图