菠菜梗炒肉

菠菜梗炒肉
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 50克
菠菜梗 200克
2克
蒜末 适量
葱花 适量
姜末 适量

菠菜梗炒肉的做法

  • 菠菜梗炒肉的做法图解1

    1.瘦肉洗净切丝

  • 菠菜梗炒肉的做法图解2

    2.装入碗中加入白酒

  • 菠菜梗炒肉的做法图解3

    3.淀粉,充分拌匀后,腌制一会

  • 菠菜梗炒肉的做法图解4

    4.菠菜梗摘洗干净后放入开水锅中汆烫一下,捞出沥干水分

  • 菠菜梗炒肉的做法图解5

    5.姜、蒜、葱洗净切碎备用

  • 菠菜梗炒肉的做法图解6

    6.锅烧热油,油温六成热时加入腌制好的瘦肉,炒至变色

  • 菠菜梗炒肉的做法图解7

    7.捞出备用

  • 菠菜梗炒肉的做法图解8

    8.锅留底油,爆香姜蒜

  • 菠菜梗炒肉的做法图解9

    9.倒入菠菜梗

  • 菠菜梗炒肉的做法图解10

    10.瘦肉炒匀

  • 菠菜梗炒肉的做法图解11

    11.调入盐、糖、胡椒粉炒匀入味即可

  • 菠菜梗炒肉的做法图解12

    12.成品图

小贴士

菠菜中加入糖就不会有涩口的感觉了。

本菜谱由林乡上传

菠菜梗炒肉的家常做法

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