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红烧蝶鱼
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
蝶鱼 | 玉米油 |
盐 | |
香叶 | |
干红辣椒（炖鱼） | |
生抽 | |
黄豆酱 | |
干红辣椒 | |
番茄沙司 |
红烧蝶鱼的做法
![红烧蝶鱼的做法图解1]()
1.将蝶鱼清理干净，洗净沥干水分
![红烧蝶鱼的做法图解2]()
2.准备配料
![红烧蝶鱼的做法图解3]()
3.锅内放油烧热，放入配料爆香
![红烧蝶鱼的做法图解4]()
4.放入猪油
![红烧蝶鱼的做法图解5]()
5.放入花椒粉
![红烧蝶鱼的做法图解6]()
6.放入黄豆酱
![红烧蝶鱼的做法图解7]()
7.添水没过鱼肉
![红烧蝶鱼的做法图解8]()
8.放入料酒
![红烧蝶鱼的做法图解9]()
9.放入生抽
![红烧蝶鱼的做法图解10]()
10.放盐
![红烧蝶鱼的做法图解11]()
11.放入番茄沙司，大火烧开后转中火炖约半小时
![红烧蝶鱼的做法图解12]()
12.香菜切段，大蒜切末，干红辣椒切段
![红烧蝶鱼的做法图解13]()
13.炖好的鱼收浓汤汁
![红烧蝶鱼的做法图解14]()
14.装盘撒香菜段、大蒜末、干红辣椒段食用
小贴士
海鱼腥味比较重，猪油、黄豆酱和干红辣椒都是可以去腥的
红烧蝶鱼的家常做法
（全部）
