番茄刀削面的做法

• 1.和面【面一定要和的硬一些】醒发，中间多揉几次。

• 2.食材

• 3.豆芽焯水

• 4.起锅烧油，猪瘦肉，炒变色

• 5.葱姜蒜

• 6.放番茄

• 7.耗油

• 8.老抽

• 9.把番茄炒到融化

• 10.在放豆芽，配菜翻炒两分钟关火

• 11.面揉成长一点，那菜刀，顺着一条一条的削，也有专门卖的削面刀，水开后开始。

• 12.面过下凉水，在放锅里炒一下，就可以出锅了，我也不会削面，就削这样了。

• 13.完成