酿豆腐懒人不正经版的做法

• 1.豆腐冷水下锅煮沸，水中多加点盐，然后过冷水，切小方块

• 2.买肉请人家搅碎，打一个鸡蛋，两三勺生粉，放一点盐，（有条件的人可以放花椒油，香油，胡椒粉，味极鲜酱油，）搅拌均匀

• 3.在豆腐小方块里挖坑卖肉，我们的目的是埋葬肉肉

• 4.将盘子里豆腐和肉上锅，水开后蒸十分钟，蒸好后碟子豆腐出的水倒在小碗里备用哦

• 5.锅底倒油烧热，放入切碎的姜蒜，生粉三勺放在小碗掺水勾芡。倒入蚝油，酱油，各两三勺，倒入先前的豆腐水

• 6.用锅铲搅拌均匀，放入切断的葱，香菜

• 7.淋在盘子上，就可以上桌了