红烩丸子姜康面

红烩丸子姜康面
3418浏览 / 15收藏
作者:大顺妈妈

健康功效

豆腐:清热泻火
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

姜康面 适量
橄榄油 少许
西蓝花 少许
猪肉馅 适量
葱姜蒜 少许
少许
鸡精 少许
蛋白 一个
番茄沙司 适量
少许

红烩丸子姜康面的做法

  • 红烩丸子姜康面的做法图解1

    1.首先准备好丸子的材料 因为大顺现在挑食挑的严重 所以她要吃肉丸子怎么可能只是单纯的肉丸子呢 里面包含了她全部不喜欢吃的东西 豆腐 胡萝卜 山药 木耳……包括肉她也不太喜欢

  • 红烩丸子姜康面的做法图解2

    2.首先把猪肉馅里放入少许盐 糖 鸡精和胡椒粉 料酒 蚝油 顺时针搅拌均匀

  • 红烩丸子姜康面的做法图解3

    3.然后再放入葱姜末 继续顺时针搅拌

  • 红烩丸子姜康面的做法图解4

    4.然后把山药 胡萝卜洗净去皮 木耳提前一晚泡发 全部切成碎末

  • 红烩丸子姜康面的做法图解5

    5.同豆腐一起放入肉馅里 继续顺时针搅拌

  • 红烩丸子姜康面的做法图解6

    6.这个时候的肉馅已经基本完成了 就是有点散

  • 红烩丸子姜康面的做法图解7

    7.所以下一步需要加一个蛋白 增加粘稠度

  • 红烩丸子姜康面的做法图解8

    8.锅里烧热油 做成自己喜欢大小的丸子 中火煎制

  • 红烩丸子姜康面的做法图解9

    9.当然也可以炸……担心油多 所以选择煎

  • 红烩丸子姜康面的做法图解10

    10.一面金黄色后就可以翻面煎制另一面了 不要翻来覆去 都煎好后 盛出备用

  • 红烩丸子姜康面的做法图解11

    11.碗里放适量番茄沙司 少许糖 盐 黑胡椒 切少许洋葱和蒜末

  • 红烩丸子姜康面的做法图解12

    12.锅里放少许油 煸香洋葱 蒜末

  • 红烩丸子姜康面的做法图解13

    13.放入番茄沙司和适量清水

  • 红烩丸子姜康面的做法图解14

    14. 大火煮开后放入煎好的小丸子 中火炖煮

  • 红烩丸子姜康面的做法图解15

    15.一面煮好后 翻面煮另一面 让两面都入味

  • 红烩丸子姜康面的做法图解16

    16.汤汁收干后就可以出锅了

  • 红烩丸子姜康面的做法图解17

    17.这是之前买的姜康面 一直没机会吃 今天煮来尝尝

  • 红烩丸子姜康面的做法图解18

    18.锅里烧热水 放入姜康面 大火煮开后改中火煮两分钟 点少许凉水继续中火煮开

  • 红烩丸子姜康面的做法图解19

    19.然后放适量西蓝花一起再煮一分钟就可以出锅了

  • 红烩丸子姜康面的做法图解20

    20.放入少许橄榄油拌匀 防止粘连 也就是坨

  • 红烩丸子姜康面的做法图解21

    21.至于造型就看自己喜欢了 怎样都随意 如果不是为了拍封面 我就一碗面上放菜和丸子直接开吃了

  • 红烩丸子姜康面的做法图解22

    22.这个看脸的时代……食物也要拗造型嘛 !

本菜谱由大顺妈妈上传

红烩丸子姜康面的家常做法

全部
回到顶部