韭菜炒河虾

韭菜炒河虾
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小河虾 适量
小韭菜 一把
适量

韭菜炒河虾的做法

  • 韭菜炒河虾的做法图解1

    1.小河虾处理干净,我这是冰箱拿出来解冻了的,所以有点变红了,但是不影响口感。

  • 韭菜炒河虾的做法图解2

    2.放猪油(可以适当多一点,因为我后面还有一把韭菜),烧开后,加入虾和红椒翻炒,火候别太大,一般就好。关于猪油,是因为我从小吃鱼虾长大,用猪油炒的虾、煎的鱼都会更香,更美味,亲们可以试试。

  • 韭菜炒河虾的做法图解3

    3.待虾变红,加入小韭菜,加入盐,翻炒到韭菜变软就可以出锅了。

  • 韭菜炒河虾的做法图解4

    4.小河虾是纯野生的,没什么腥味,所以我连姜都没有放。
    健康的食材向来都不需要过多的调味料来打扰,简单的油盐,就能够很美味。

小贴士

猪油要烧开,不然会有味道。不建议放很多调味品,油盐就足够了,不然掩盖了小河虾的甜味。

韭菜炒河虾的家常做法

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