土豆烧茄子

土豆烧茄子
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作者:紫菱夜雨

健康功效

土豆:活血化瘀
茄子:活血
酱油:活血化瘀

土豆烧茄子的做法

  • 土豆烧茄子的做法图解1

    1.准备好土豆,茄子,辣椒备用

  • 土豆烧茄子的做法图解2

    2.土豆去皮,清洗干净,切块

  • 土豆烧茄子的做法图解3

    3.青椒去蒂切圈,大蒜切片

  • 土豆烧茄子的做法图解4

    4.茄子清洗干净,切滚刀状,放水里泡一下,防止发黑

  • 土豆烧茄子的做法图解5

    5.平底锅里放适量油烧热,放入茄子煎出水分变软。

  • 土豆烧茄子的做法图解6

    6.另取一个锅,放入适量油,烧热放入蒜片,土豆翻炒几分钟

  • 土豆烧茄子的做法图解7

    7.再放入茄子一起翻炒,放入生抽,加适量水中火炖15分钟

  • 土豆烧茄子的做法图解8

    8.放一茶匙盐,青椒翻炒均匀,最后炖五分钟,收汁即可

本菜谱由紫菱夜雨上传

土豆烧茄子的家常做法

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