百合西芹虾仁

百合西芹虾仁
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作者:浊泪

健康功效

西芹:活血化瘀

食材用料

鲜百合 100克
夏威夷果仁 适量
耗油 少许
3克
橄榄油 适量

百合西芹虾仁的做法

  • 百合西芹虾仁的做法图解1

    1.西芹清洗干净后斜刀切厚片;虾仁去壳开背挑出虾线,用料酒腌制片刻;生姜切片;百合去缔,清洗干净,然后剥片;淀粉加入小半碗凉水开成水淀粉

  • 百合西芹虾仁的做法图解2

    2.取无油平底锅用中火将夏威夷果焙香,起锅备用

  • 百合西芹虾仁的做法图解3

    3.炒锅烧至六成热,加入橄榄油,将姜片煸香

  • 百合西芹虾仁的做法图解4

    4.烧至九成热加入西芹转大火翻炒至变色

  • 百合西芹虾仁的做法图解5

    5.加入虾仁,继续用大火翻炒,至虾仁变成微红

  • 百合西芹虾仁的做法图解6

    6.加入夏威夷果,用大火翻炒均匀

  • 百合西芹虾仁的做法图解7

    7.加入鲜百合,继续用大火翻炒约两分钟,最后加入水淀粉、耗油、盐翻炒均匀,让食材均匀裹上薄芡即可起碟

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百合西芹虾仁的家常做法

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