雪梨猪肺汤

雪梨猪肺汤
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作者:杏花桑mG31

健康功效

猪肺:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

雪梨猪肺汤的做法

  • 雪梨猪肺汤的做法图解1

    1.猪肺用水冲揉出血泡,洗净。
    雪梨去皮切小块。

  • 雪梨猪肺汤的做法图解2

    2.凉水下猪肺煮开出沫,这步是为了更一步清理干净猪肺内的血水。约煮5分钟。

  • 雪梨猪肺汤的做法图解3

    3.捞起切片洗净沥干水备用。
    煮过的猪肺已经很干净。

  • 雪梨猪肺汤的做法图解4

    4.锅中注入适量清水,下猪肺、雪梨、姜片、枸杞大火同煮。

  • 雪梨猪肺汤的做法图解5

    5.大火煮10分钟,让雪梨充分释放清甜。

  • 雪梨猪肺汤的做法图解6

    6.调味装碗。

小贴士

猪肺的清洗:先用清水揉搓出血水,再入煮锅焯水,后切片清洗备用。这样清洗出来的猪肺才干净,保证了这道润肺汤的品质。

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雪梨猪肺汤的家常做法

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