雪花酥的做法

• 1.准备所有用料，称量备用。所有坚果都要选用熟的，饼干选择牛奶饼干。

• 2.在不粘锅上将黄油小火融化，注意，一定要小火，一定要不沾锅。

• 3.黄油融化后放入棉花糖，搅拌至其充分融合。

• 4.棉花糖出现拉丝程度，加入奶粉拌匀，注意不要太用力，轻轻拌，不然奶粉满天飞哦。

• 5.接着把坚果和果仁混合均匀后倒入融化的棉花糖中，用力拌匀到糅合状态。

• 6.接着加入饼干继续拌匀。

• 7.出锅放入一个不沾的烤盘或者整形盘中进行整形，用擀面杖将其擀平，擀结实。

• 8.接着在两面都均匀筛入适量的奶粉。

• 9.最后在室温条件下放凉切块就可以啦，必须放凉才切块哦，不然会很粘刀，而且不成形，切刀最好用锯齿刀哦。切成自己喜欢的大小就可以啦。

• 10.然后装盘即可，一盘松脆酥软的雪花酥就完成了，我是田田，来香哈一起交流吧。