火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!

火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!
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作者:Smutiny

健康功效

黄豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
花椒:除湿

火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的做法

  • 火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的做法图解1

    1.准备材料:
    黄豆、干辣椒、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、盐、糖、辣椒粉、姜

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    2.美食利器:X7Z

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    3. 黄豆泡发(8-10小时左右)洗净沥干水分

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    4.将泡好的黄豆放入豆浆机研磨成豆浆(比平时的豆浆稠一点)打磨一分钟左右,将打好的豆浆放入布袋过滤豆渣。

  • 火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的做法图解5

    5.过滤的豆浆放入蒸箱中加热5分钟 (不要反复加热),蒸好后,将豆浆放置在低温环境中冷却,凝固结成豆皮。

  • 火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的做法图解6

    6.将豆皮在滚水中过一遍,起油锅炸至金黄捞出

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    7.油锅用姜末先爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢

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    8.再放入酱油和一小碗水烧至沸腾。

  • 火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的做法图解9

    9.放入豆皮、加盐、料酒、焖至入味、撒上辣椒粉、起锅。

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火星人X7Z自制辣条,就是那么任性,好吃到根本停不下来!的家常做法

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