冰糖葫芦

冰糖葫芦
85521浏览 / 45收藏
作者:初夏___

健康功效

山楂:养肝

冰糖葫芦的做法

  • 冰糖葫芦的做法图解1

    1.把山楂像这样处理好,我没有去核,怕把山楂弄破了容易坏

  • 冰糖葫芦的做法图解2

    2.洗干净,沥干水分,有水裹不上糖的,要做的时候再去梗

  • 冰糖葫芦的做法图解3

    3.给孩子吃的,我就没有用竹签,用的牙签这样一个一个拿着吃也方便,牙签用热水洗一下,放点醋消毒,沥干水分

  • 冰糖葫芦的做法图解4

    4.糖和水1:1放入锅里建议使用搪瓷锅或不粘锅

  • 冰糖葫芦的做法图解5

    5.冰糖熬化后小火熬制这种状态,冷却了可以凝固成块(碗里放点水,用个签子沾糖水后放入冷水里,然后尝一下,不沾牙脆脆的就可以了)

  • 冰糖葫芦的做法图解6

    6.盘子上抹些橄榄油,熬好糖浆快速把山楂裹上糖浆,装盘子里,放在冰箱冷藏15分钟即可(动作一定要快后面几个就是来不及裹都没有成功)

小贴士

熬冰糖时不要搅拌糖水,不然会反沙的,糖可以多放些,最后方便裹,可以在糖浆里加入芝麻再裹

本菜谱由初夏___上传

冰糖葫芦的家常做法

全部
回到顶部