番茄米线的做法

• 1.姜、蒜切末，加少许红辣椒面备用。

• 2.肉丝切好备用。

• 3.番茄切小块，加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。

• 4.青菜开水煮好备用。

• 5.红萝卜切丝，木耳泡好后切丝，香肠切段，香菇切片，韭菜香菜切段，年糕、葱花备用。

• 6.油烧热，油泼姜蒜。

• 7.油烧热，先倒入肉丝翻炒变色。

• 8.再倒入番茄碗，翻炒。

• 9.加盐，十八香，生抽，翻炒至糊状。

• 10.锅里加适量水烧开，加入备用的菜盘大火煮会儿。

• 11.汤里加两滴番茄酱更有味道，再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。

• 12.提前泡好沥干备用的米线，再次在开水锅里回锅

• 13.捞出加青菜。

• 14.加入刚才做好的汤，美味就做好了！开吃吧！