香炸豆腐的做法

• 1.大豆腐提前放冰箱一天，切和炸的时候不容易碎，切成如图薄厚

• 2.锅中放油，在油微热的时候放入豆腐片，以免炸锅

• 3.等豆腐微黄放入少许盐，中火炸约五分钟，不要总翻豆腐，等豆腐底部颜色变黄再翻，这样不容易碎。

• 4.准备自己喜欢的酱，个人喜欢蒜蓉辣酱

• 5.炸至豆腐片两面酥黄，即可出锅