1.南瓜饼生胚。
2.准备食材。
3.白砂糖倒入南瓜泥中。
4.南瓜泥与糯米粉面粉混合。
5.用筷子搅成絮状。
6.揉成光滑的面团。
7.分成大小均匀的剂子,并搓成圆球。
8.用牙签划米字,并用枸杞装饰。冷水上锅蒸20分钟。
9.蒸好的南瓜饼。
10.南瓜饼放凉再取出。放凉后颜色更好看!
蒸好的南瓜尽量去除水分,这样做出来的南瓜饼颜色好看。南瓜水分大,和面不需要加水。冷水上锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟。蒸好的南瓜饼很软,不要立刻取出,放凉后再从锅中取出。
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