酱香鸡爪

酱香鸡爪
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作者:风吹芙蓉

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

酱香鸡爪的做法

  • 酱香鸡爪的做法图解1

    1.准备好所需材料。

  • 酱香鸡爪的做法图解2

    2.葱切段、姜切片。

  • 酱香鸡爪的做法图解3

    3.鸡爪洗净,剪掉指甲备用。

  • 酱香鸡爪的做法图解4

    4.烧开水,把鸡爪焯出浮沫。

  • 酱香鸡爪的做法图解5

    5.起锅放油,油热放两勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

  • 酱香鸡爪的做法图解6

    6.放葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒翻炒片刻。

  • 酱香鸡爪的做法图解7

    7.加适量清水,放适量料酒。

  • 酱香鸡爪的做法图解8

    8.把鸡爪倒入锅中,放适量宝泉大豆酱。盖上锅盖大火烧开。

  • 酱香鸡爪的做法图解9

    9.开锅后小火煮半个小时左右,鸡爪开花就可以出锅啦!

  • 酱香鸡爪的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

最好用东古酱油,酱不要加多了,否则会很咸哦,如果给孩子做,就别加辣椒,郫县豆瓣酱也适量减少。

本菜谱由风吹芙蓉上传

酱香鸡爪的家常做法

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