鲜味猴头菇

鲜味猴头菇
32856浏览 / 366收藏

健康功效

猴头菇:安神
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌

食材用料

汁:味极鲜酱油 一勺
汁:蚝油 一勺
汁:盐 适量
汁:清水 两勺

鲜味猴头菇的做法

  • 鲜味猴头菇的做法图解1

    1.先来个成品图

  • 鲜味猴头菇的做法图解2

    2.猴头菇浸泡在盐水20分钟,把脏东西浸泡出来

  • 鲜味猴头菇的做法图解3

    3.木耳泡发

  • 鲜味猴头菇的做法图解4

    4.青椒胡萝卜切好备用

  • 鲜味猴头菇的做法图解5

    5.蒜切末备用

  • 鲜味猴头菇的做法图解6

    6.锅内烧水,开锅放入木耳绰2分钟

  • 鲜味猴头菇的做法图解7

    7.捞出来过凉水,控干水分备用

  • 鲜味猴头菇的做法图解8

    8.好好清洗猴头菇,搓一搓猴头菇的毛毛,把根部去掉

  • 鲜味猴头菇的做法图解9

    9.用手顺着猴头菇的纹路撕成块

  • 鲜味猴头菇的做法图解10

    10.锅内烧水,开锅放入猴头菇绰3分钟

  • 鲜味猴头菇的做法图解11

    11.反复过凉水,洗下去粘粘的沫沫

  • 鲜味猴头菇的做法图解12

    12.把水分沥干备用(着急的话就用手挤出去水)

  • 鲜味猴头菇的做法图解13

    13.汁:一勺味极鲜酱油一勺蚝油适量的盐和两勺清水搅拌均匀

  • 鲜味猴头菇的做法图解14

    14.炒香蒜末

  • 鲜味猴头菇的做法图解15

    15.放入青椒胡萝卜炒至断生

  • 鲜味猴头菇的做法图解16

    16.放入猴头菇继续翻炒

  • 鲜味猴头菇的做法图解17

    17.加入木耳翻炒

  • 鲜味猴头菇的做法图解18

    18.倒入那碗汁,大火快速翻炒

  • 鲜味猴头菇的做法图解19

    19.汁干了继续翻炒一会,因猴头菇水分挤不彻底,大火快速翻炒让水分蒸发

  • 鲜味猴头菇的做法图解20

    20.出锅即可享受美味~

小贴士

绰猴头菇为了把苦味去除,对菌类过敏不要食用

本菜谱由女女女汉子上传

鲜味猴头菇的家常做法

全部
回到顶部