#东北#小鸡炖土豆

#东北#小鸡炖土豆
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作者:冰-雪-缘

健康功效

土豆:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

笨鸡 1/4只
姜粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
适量
鸡精 适量
植物油 适量

#东北#小鸡炖土豆的做法

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解1

    1.成品图。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解2

    2.鸡肉洗净焯水捞出控干水份。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解3

    3.切葱花,蒜拍一下。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解4

    4.土豆去皮,切块。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解5

    5.鸡肉倒锅里炒干水分,加少许油,放葱,蒜,姜粉,八角炒香。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解6

    6.淋入料酒,老抽,生抽,耗油翻炒上色。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解7

    7.倒入土豆,红辣椒炒匀。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解8

    8.倒入高压锅内胆中,加少许清水。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解9

    9.按鸡鸭键12分钟。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解10

    10.时间到,取出内胆倒回炒锅,加盐,鸡精大火收汁。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解11

    11.最后撒入香菜碎炒匀。

  • #东北#小鸡炖土豆的做法图解12

    12.出锅装盘。

小贴士

不喜欢用高压锅可以直接添热水炖煮,要先炖鸡肉在放土豆。

本菜谱由冰-雪-缘上传

#东北#小鸡炖土豆的家常做法

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