红枣糕

红枣糕
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作者:梦1158

健康功效

红枣:补脾胃、益气血
鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 187克
1克
玉米油 60克
泡打粉 3克
热水或热牛奶 32克

红枣糕的做法

  • 红枣糕的做法图解1

    1.准备所需材料(泡打粉,苏打粉直接称量到面粉里),红枣去核洗净备用。

  • 红枣糕的做法图解2

    2.将红枣倒进锅里加水煮熟煮透。

  • 红枣糕的做法图解3

    3.煮红枣的时间里,先将红糖倒入热水或者热牛奶杯中,让红糖融化备用。

  • 红枣糕的做法图解4

    4.把油纸对应裁好放入模具中备用。

  • 红枣糕的做法图解5

    5.红枣煮透捞出,放在大碗中。

  • 红枣糕的做法图解6

    6.加入融化的红糖水。

  • 红枣糕的做法图解7

    7.用打蛋器搅打红枣,直到打成泥状。

  • 红枣糕的做法图解8

    8.加入白糖,鸡蛋,用打蛋器继续搅打,直到全部均匀,微微打发就可以了。

  • 红枣糕的做法图解9

    9.加入低筋面粉,先用刮刀拌匀,看不到面粉颗粒就可以了。

  • 红枣糕的做法图解10

    10.加入玉米油,用打蛋器稍微搅打一会儿,让油充分融合入面糊中。

  • 红枣糕的做法图解11

    11.最终的面糊大概是不稀也不稠的状态。

  • 红枣糕的做法图解12

    12.轻轻倒入模具,这时候开烤箱180度,预热10分钟。

  • 红枣糕的做法图解13

    13.可以在面糊表面可以撒一些白熟芝麻。

  • 红枣糕的做法图解14

    14.烤箱预热好,送入烤箱最下层180度,烤40分钟左右就可以了。

  • 红枣糕的做法图解15

    15.待烤好马上拿出烤箱,放在晾架上晾凉。

  • 红枣糕的做法图解16

    16.凉透之后就可以切开享用了,这时候满屋的枣香弥漫,非常的诱人哦!

小贴士

红枣要煮软烂一点,好搅打成泥,鸡蛋不需要打发,也不当心消泡等,新手也很容易烤成功的。

本菜谱由梦1158上传

红枣糕的家常做法

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