红糖枣糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.红枣洗净放入蒸锅蒸熟

• 3.放入破壁机中，加入玉米油和牛奶打成细腻的泥

• 4.倒入容器中备用

• 5.把鸡蛋全打入厨师机桶中，加入柠檬汁

• 6.再一次性加入红糖，启动厨师机快速打发，打至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可

• 7.分两次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次

• 8.再加入枣泥，翻拌均匀

• 9.拌好的蛋糕糊

• 10.把拌匀的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，再提前模具震一震，震出大气泡

• 11.表面再撒上白芝麻

• 12.放入预热好的东菱烤箱，上下120度，下火150度，下层烤50-60分钟，烤好取出晾凉，无需倒扣

• 13.成品图