红烧土鸡

红烧土鸡
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食材用料

土鸡 半只
适量
老抽 适量
耗油 适量
葱花 适量

红烧土鸡的做法

  • 红烧土鸡的做法图解1

    1.来盘成品图

  • 红烧土鸡的做法图解2

    2.鸡切块洗净控水

  • 红烧土鸡的做法图解3

    3.凉油中加入适量糖炒糖色

  • 红烧土鸡的做法图解4

    4.炒成焦糖色

  • 红烧土鸡的做法图解5

    5.加入鸡块翻炒

  • 红烧土鸡的做法图解6

    6.上色后加入葱,姜

  • 红烧土鸡的做法图解7

    7.加入老抽上色

  • 红烧土鸡的做法图解8

    8.再加入耗油

  • 红烧土鸡的做法图解9

    9.翻炒上色

  • 红烧土鸡的做法图解10

    10.加入开水,料酒,盐文火炖半小时

  • 红烧土鸡的做法图解11

    11.大火收汁

  • 红烧土鸡的做法图解12

    12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧

小贴士

可以用高压锅煮鸡肉,调味料可以按照自己的口味加入。

本菜谱由杰杰妈私房菜上传

红烧土鸡的家常做法

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