香葱奶酪司康

香葱奶酪司康
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作者:一喆一娜

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 100克
奶油奶酪 60克
鸡蛋液 15克
泡打粉 3克
细砂糖 5克
2.5克
葱花 35克
刷表面的蛋液 适量

香葱奶酪司康的做法

  • 香葱奶酪司康的做法图解1

    1.黄油和奶酪放至常温软化。

  • 香葱奶酪司康的做法图解2

    2.小葱洗干净切成葱花,只要绿叶部分。

  • 香葱奶酪司康的做法图解3

    3.用电动打蛋器把软化的黄油和奶酪打至顺滑

  • 香葱奶酪司康的做法图解4

    4.加入牛奶,蛋液,细砂糖和盐。

  • 香葱奶酪司康的做法图解5

    5.继续用电动打蛋器搅打均匀,显浓稠糊状。

  • 香葱奶酪司康的做法图解6

    6.加入葱花用刮刀搅拌均匀。

  • 香葱奶酪司康的做法图解7

    7.筛入低筋面粉和泡打粉。

  • 香葱奶酪司康的做法图解8

    8.用刮刀拌匀,拌到无干粉状即可,不要过度搅拌。

  • 香葱奶酪司康的做法图解9

    9.案板上撒一些干粉,将面团放在案板上,用手掌压扁成为厚度为2厘米的圆形。(面团比较粘软,手上可以多拍点面粉防粘)

  • 香葱奶酪司康的做法图解10

    10.用刀将面团分成8块。

  • 香葱奶酪司康的做法图解11

    11.摆入烤盘中,表面刷一层全蛋液。

  • 香葱奶酪司康的做法图解12

    12.送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

  • 香葱奶酪司康的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

1.泡打粉是让司康变得蓬松的必要配料,不可以省略。现在市面上的泡打粉基本都是无铝泡打粉了,对铝有顾虑的童鞋可以放心使用。2.这个司康制作的过程非常快。所以当你把材料都准备好以后,就可以预热烤箱了。制作的过程也许只需要短短几分钟,做好面团之后,烤箱也正好预热好了。3. 不同烤箱温度情况不一样,请根据实际情况酌情调整。

本菜谱由一喆一娜上传

香葱奶酪司康的家常做法

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