香辣牛肉米粉

香辣牛肉米粉
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食材用料

干米粉 120克
牛骨原汤 240毫升
外婆菜 20克
酸豆角 50克
红剁椒 10克
香葱碎 少许
萝卜干 50克

香辣牛肉米粉的做法

  • 香辣牛肉米粉的做法图解1

    1.霸蛮红烧牛肉粉的大合影。配菜里有提味剁辣椒、人气酸豆角、地道萝卜干、开胃外婆菜。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解2

    2.烧开的水中放入米粉。煮10~15分钟。期间不断搅拌,避免粘连糊底。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解3

    3.捞出来过水后放入碗中。过水米粉会更筋道。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解4

    4.牛肉汤包(不拆包)放入热水加热2分钟。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解5

    5.捞出来过水后放入碗中。过水米粉会更筋道。
    4、牛肉汤包(不拆包)放入热水加热2分钟。
    5、根据个人口味添加配料。口味轻淡的可以适量放入一半的配料。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解6

    6.热热的料包捞出来倒在米粉上。

  • 香辣牛肉米粉的做法图解7

    7.在放入提前焯烫好的西兰花,撒上香菜碎,一碗正宗的牛肉粉就可以享用啦!

小贴士

煮米粉时一定要水开再下米粉,并不断搅拌,避免糊底。

本菜谱由秋天的蝎子上传

香辣牛肉米粉的家常做法

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