炸酱拌面

炸酱拌面
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

肉馅 200g
甜面酱 175g
1勺
面条 200g

炸酱拌面的做法

  • 炸酱拌面的做法图解1

    1.鸡蛋加一勺盐,炒熟备用

  • 炸酱拌面的做法图解2

    2.热锅冷油,待油微热,下入肉馅,加一勺料酒炒香

  • 炸酱拌面的做法图解3

    3.待肉馅发白时,倒入甜面酱

  • 炸酱拌面的做法图解4

    4.炒至浓稠

  • 炸酱拌面的做法图解5

    5.放入鸡蛋炒匀备用

  • 炸酱拌面的做法图解6

    6.煮挂面(3-4分钟即可),当然如果有手擀面味道更好

  • 炸酱拌面的做法图解7

    7.挂面煮熟后过凉水

  • 炸酱拌面的做法图解8

    8.装盘食用

小贴士

炸酱面可以配很多自己喜欢的食材,比如黄瓜丝,葱花,胡萝卜丝,豌豆,豆芽,白菜丝,面筋等

炸酱拌面的家常做法

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