芝士焗饭

芝士焗饭
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作者:樱桃兰

健康功效

土豆:活血化瘀
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

凉米饭 适量
火腿碎/培根碎 适量
鲜虾 适量
玉米粒 适量
元葱 适量
5g
马苏里拉奶酪 适量

芝士焗饭的做法

  • 芝士焗饭的做法图解1

    1.土豆蒸熟用勺子压成泥,加2g盐搅拌至细滑,加牛奶稀释,至充分混合,尽量无颗粒

  • 芝士焗饭的做法图解2

    2.鲜虾洗净,去虾线,剥虾仁,我用了七个大号虾,其他材料备好,鸡蛋搅散,材料随心放,也可以用鸡胸肉,西蓝花什么的

  • 芝士焗饭的做法图解3

    3.热锅下黄油,融化后煎蛋,熟了加其他所有材料炒香

  • 芝士焗饭的做法图解4

    4.虾仁按成碎块

  • 芝士焗饭的做法图解5

    5.加米饭,隔夜饭更好,总之不要热的,加3g盐,炒均匀

  • 芝士焗饭的做法图解6

    6.烤箱预热十分钟,上下火200,此时装盘铺平

  • 芝士焗饭的做法图解7

    7.涂土豆泥

  • 芝士焗饭的做法图解8

    8.撒马苏里拉奶酪,多点更惊艳

  • 芝士焗饭的做法图解9

    9.入烤箱15分钟

  • 芝士焗饭的做法图解10

    10.层次分明,细腻喷香

小贴士

也可以把菜料用牛奶,奶油一起煮,收汁后铺在米饭上,不过考虑卡路里哦

本菜谱由樱桃兰上传

芝士焗饭的家常做法

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