土司红薯卷的做法

• 1.红薯去皮洗干净，切片放入锅中蒸熟。

• 2.红枣和核桃仁切成丁。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.趁热把红糖加入蒸熟的红薯里压成泥。

• 5.再把红枣，核桃仁和玉米油加入搅拌均匀。

• 6.土司片切掉四边。

• 7.用擀面杖擀成薄片，擀的越薄越好。

• 8.取适量的红薯泥抹在土司片上。

• 9.卷起来，切成两段。

• 10.摆入烤盘中，先刷一遍玉米油，再刷一遍鸡蛋液。

• 11.撒上白芝麻。

• 12.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟，烤至表面金黄即可。

• 13.成品图。