蒜香海鲜意面

蒜香海鲜意面
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作者:梦_GZSU

健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
蛤蜊:滋阴
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

蒜香海鲜意面的做法

  • 蒜香海鲜意面的做法图解1

    1.准备所需材料,虾剥壳去头(头保留),鱿鱼洗净对半切开,香菜切末。蒜头切碎,红辣椒切丝。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解2

    2.虾用厨房纸吸干水分。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解3

    3.鱿鱼用厨房纸吸干水分。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解4

    4.锅里不放油,烧热直接放入鱿鱼和虾干煸,变色即可。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解5

    5.干煸半熟的鱿鱼,再切块备用。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解6

    6.烧一锅开水,等水开加适量盐和橄榄油,再下入意面,煮8分钟左右。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解7

    7.待意面煮好,就可以开始炒,油锅加热,先下入蒜末炒香。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解8

    8.再下入虾头,炒香。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解9

    9.加入适量的水。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解10

    10.加入蛤蜊,一起烧开。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解11

    11.然后放入意面,一起焖煮一会儿,让面条入味。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解12

    12.再依次加入虾,鱿鱼,适量盐一起微煮。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解13

    13.最后放入香菜碎,红辣椒丝一起翻炒。

  • 蒜香海鲜意面的做法图解14

    14.出锅盛盘,再在表面洒点黑胡椒增香,这道美味的蒜香海鲜意面就完成了。

小贴士

煮意面时,汤里加点盐让面条更入味,喜欢软点的面条,煮10分钟左右就行。

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蒜香海鲜意面的家常做法

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