凉拌茄条

凉拌茄条
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健康功效

茄子:活血

凉拌茄条的做法

  • 凉拌茄条的做法图解1

    1.将茄子去尾,并清洗干净。

  • 凉拌茄条的做法图解2

    2.将小香葱切末。

  • 凉拌茄条的做法图解3

    3.准备一碟辣椒油,将小香葱撒在辣椒油上。(辣椒油是之前做好的,辣椒油里面放了盐、味精、鸡精、辣椒面、芝麻、生抽、老抽,味道是调好的)

  • 凉拌茄条的做法图解4

    4.将茄子切成五厘米左右的长段。

  • 凉拌茄条的做法图解5

    5.将茄段切成一厘米左右宽的长条,装盘。

  • 凉拌茄条的做法图解6

    6.锅内放入适量的清水,将茄子放在蒸屉上,中火蒸25分钟。

  • 凉拌茄条的做法图解7

    7.将蒸好的茄条取出。

  • 凉拌茄条的做法图解8

    8.淋上辣椒油拌匀即可食用。

  • 凉拌茄条的做法图解9

    9.成品图

本菜谱由吃货大脸喵上传

凉拌茄条的家常做法

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