苹果玫瑰花

苹果玫瑰花
546418浏览 / 35收藏
作者:实名注册

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

红苹果 1个
2克
糖粉 少许装饰用

苹果玫瑰花的做法

  • 苹果玫瑰花的做法图解1

    1.按照材料表备好材料

  • 苹果玫瑰花的做法图解2

    2.红苹果一个洗净,不削皮

  • 苹果玫瑰花的做法图解3

    3.把苹果对半切开,去掉果核,切成约两毫米的薄片,切片的。苹果皮尽量保持完整

  • 苹果玫瑰花的做法图解4

    4.锅里放少量水,加一勺蜂蜜,放进苹果片,煮一分钟,去掉苹果的脆性,能够弯曲为好。捞出备用。

  • 苹果玫瑰花的做法图解5

    5.鸡蛋打开调成鸡蛋液,把面粉、黄油、盐、一半鸡蛋液,倒入,容器中搅拌成面团,面团要较柔软,如果偏硬,可把煮苹果的蜜蜂水烧加一些。l

  • 苹果玫瑰花的做法图解6

    6.有好的面团放在冰箱冷藏室两小时以上。

  • 苹果玫瑰花的做法图解7

    7.取出面团,擀成薄2mm饼状,切成约7cm宽20cm长的面片,把8到10片苹果片皮朝外压住一半面皮摆放,苹果片也依次压住一半摆放。

  • 苹果玫瑰花的做法图解8

    8.从一头慢慢卷起,减到最后把面皮抹蛋液粘紧成玫瑰花型。

  • 苹果玫瑰花的做法图解9

    9.卷好的玫瑰花摆入烤盘,把剩余的鸡蛋液刷在玫瑰花表面。烤箱预热五分钟,上下火210度烤40分钟。最后十分钟,要勤观察火候,上色达到深红色就可以用锡纸遮住继续烤。

  • 苹果玫瑰花的做法图解10

    10.时间到取出苹果玫瑰花。

  • 苹果玫瑰花的做法图解11

    11.撒上少许糖霜装饰,装盘,晾至温热即可食用。

小贴士

第一切片很考验刀工,一定要薄厚均匀,果皮完整,不然卷起来的花瓣儿表面不够整齐。第二就是注意火候勤观察,达到色泽要求后就遮盖起来,以免烤焦。

本菜谱由实名注册上传

苹果玫瑰花的家常做法

全部
回到顶部