白萝卜:化痰 酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.白萝卜去皮洗净切斜刀块,香菇洗净切条
2.辅料洗净,大葱切段
3.猪肉反复洗净,肥肉和瘦肉分开切小块
4.热锅放入肥肉炸出油
5.放入辅料炒香
6.接着放入瘦肉,适量酱油和料酒,翻炒均匀一分钟左右
7.再放入萝卜香菇,少量盐和耗油,翻炒一分钟左右
8.倒入半碗水,盖上锅盖,焖熟收汁
9.中间要打开锅盖翻炒,避免粘锅
10.最后放入适量盐,翻炒均匀即可
独特腊八好滋味
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