捞汁秋葵

捞汁秋葵
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食材用料

秋葵 半斤
红椒丝 2克
葱丝 2克
芥末油 3克
秋葵汁 60克
热油 10克

捞汁秋葵的做法

  • 捞汁秋葵的做法图解1

    1.将秋葵洗净去头

  • 捞汁秋葵的做法图解2

    2.过水煮2分钟捞出冲凉后

  • 捞汁秋葵的做法图解3

    3.斜刀切成7厘米长的段装盘成金字塔形,最后一层秋葵改刀后要把绿色的皮朝上放

  • 捞汁秋葵的做法图解4

    4.改好装盘的秋葵放上葱丝辣椒丝,料碗中称入芥末油,加入秋葵汁2勺秋葵上淋3分之1其余部分顺盘边倒入盘中,在葱丝辣椒丝上浇上热油2号勺1勺擦干净盘边即可。

小贴士

秋葵汁配比:东古一品鲜40克、纯净水35克

捞汁秋葵的家常做法

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