腐竹瘦肉汤的做法

• 1.腐竹用冷水提前浸泡两小时以上

• 2.瘦肉洗净切片

• 3.装入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制一会

• 4.备好姜片和葱花

• 5.枸杞洗净备用

• 6.把浸泡好的腐竹洗净切段，装入蒸碗中

• 7.加入腌制好的瘦肉

• 8.加入姜片

• 9.加入适量清水

• 10.盖上盖子，放入蒸锅中蒸1小时左右

• 11.出锅后撒上枸杞和葱花

• 12.成品图