清蒸胡萝卜肉丸

清蒸胡萝卜肉丸
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健康功效

香菜:养肝
胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥

食材用料

猪肉馅 100克
姜末 3
玉米淀粉 5克
白胡椒粉 2克
十三香 2克
3克
鸡粉 少许

清蒸胡萝卜肉丸的做法

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解1

    1.肉馅中加蚝油 料酒 白胡椒粉 盐 十三香 鸡粉顺时针搅拌均匀

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解2

    2.准备葱姜末,香菜碎,胡萝卜去皮擦丝

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解3

    3.放入肉馅中,加一个鸡蛋的蛋清拌匀

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解4

    4.加玉米淀粉拌匀

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解5

    5.胡萝卜切一厘米厚的片,放在盘子里

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解6

    6.戴上一次性手套,弄适量肉馅搓圆,放在胡萝卜片上,全部做好。蒸锅烧开水,开锅蒸十分钟

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解7

    7.取出,倒掉多余的汤汁,一道美味的清蒸胡萝卜肉丸就做好了

  • 清蒸胡萝卜肉丸的做法图解8

    8.来张近照,也可以把盘中多余的汤汁勾芡,淋在肉丸上

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清蒸胡萝卜肉丸的家常做法

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