烤饼

烤饼
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作者:素兰_KD

食材用料

酵母 2g
适量
碱面 少许

烤饼的做法

  • 烤饼的做法图解1

    1.面粉,酵母用温水花开

  • 烤饼的做法图解2

    2.逐步加水,搅成絮状,然后上手和面。
    室温饧发两小时以上,发酵一夜亦可。

  • 烤饼的做法图解3

    3.面发酵完成之后,可以适当加碱面,和匀。
    其他什么调料也不再添加。
    四等分,松弛二十分钟,卷成长条,面饼擀圆。
    平底不粘锅加热,不放油,开始烙饼。

  • 烤饼的做法图解4

    4.看局部

  • 烤饼的做法图解5

    5.翻面,继续烙饼。

  • 烤饼的做法图解6

    6.两面颜色焦黄……

  • 烤饼的做法图解7

    7.放入烤箱,180℃温度设置10分钟左右烤制。

  • 烤饼的做法图解8

    8.刚刚出炉的烤饼,好香啊!
    全无添加的干饼子,可以加菜……
    带到单位,某人呢,吃了两个!
    问题是:干饼子啊,硬的,怎么能一口气吃了两个?
    回答是:好吃啊!
    因为喜欢……

小贴士

不放料,无添加,干饼子,吃个原味儿。

本菜谱由素兰_KD上传

烤饼的家常做法

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