浇汁土豆泥

浇汁土豆泥
932浏览 / 12收藏

健康功效

土豆:活血化瘀
西芹:活血化瘀

食材用料

白洋葱 半个
杏鲍菇(香菇) 一个
适量
鸡粉(精) 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
甜辣酱 适量

浇汁土豆泥的做法

  • 浇汁土豆泥的做法图解1

    1.蒸锅烧水,土豆去皮,蒸至成熟

  • 浇汁土豆泥的做法图解2

    2.配菜,洋葱 西芹 杏鲍菇(这里我用的香菇,香菇颜色有些发黑,不推荐使用),切粒

  • 浇汁土豆泥的做法图解3

    3.蒸好的土豆捣碎成泥,备用

  • 浇汁土豆泥的做法图解4

    4.锅中烧油,下入配好的洋葱 西芹 杏鲍菇,炒制成熟,中途可以加盐,口味淡的也可以不调味。

  • 浇汁土豆泥的做法图解5

    5.炒好的料与土豆泥混合,调入盐 黑椒 鸡粉 橄榄油

  • 浇汁土豆泥的做法图解6

    6.搅拌均匀,准备塑形

  • 浇汁土豆泥的做法图解7

    7.碗中刷油,防止土豆泥粘在碗里取不下来

  • 浇汁土豆泥的做法图解8

    8.土豆泥压入碗中塑形,扣入盘中

  • 浇汁土豆泥的做法图解9

    9.甜辣酱加水稀释,浇汁

小贴士

最后的浇汁可以根据口味随意调汁浇上去

浇汁土豆泥的家常做法

全部
回到顶部