自家秘制凉拌面

自家秘制凉拌面
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食材用料

面条
芝麻酱
生抽
耗油
葱花
火腿肠
豆芽
鸡脯肉 适量

自家秘制凉拌面的做法

  • 自家秘制凉拌面的做法图解1

    1.买的手工面条适量,花生米,金针菇,香菇,豆芽,鸡脯肉,火腿。黄瓜,胡萝卜,蒜,芝麻酱

  • 自家秘制凉拌面的做法图解2

    2.香菇切片煮熟捞出备用

  • 自家秘制凉拌面的做法图解3

    3.金针菇煮熟过水捞出备用

  • 自家秘制凉拌面的做法图解4

    4.豆芽煮熟过水捞出备用

  • 自家秘制凉拌面的做法图解5

    5.热锅,冷油,小火炸花生米。炸好凉凉备用

  • 自家秘制凉拌面的做法图解6

    6.一定要小火

  • 自家秘制凉拌面的做法图解7

    7.蒜切末,浇热油

  • 自家秘制凉拌面的做法图解8

    8.芝麻酱适量,加盐,耗油,鸡精,五香粉,生抽,醋,加之前浇了油的蒜末然后加水拌匀(如果家里有不吃蒜的,蒜末就可以最后给每个人碗里单独放)

  • 自家秘制凉拌面的做法图解9

    9.胡萝卜和黄瓜切丝,然后把配菜美美的摆好

  • 自家秘制凉拌面的做法图解10

    10.面条煮熟过冷水控干盛出,然后面条上摆上喜欢的配菜,浇一勺半(大勺)的芝麻酱调料汁儿,加陕西特色油泼辣子

  • 自家秘制凉拌面的做法图解11

    11.完成,搅拌均匀即可食用

小贴士

配菜选自己喜欢的,不过黄瓜胡萝卜这种爽口的菜必不可少,花生点睛之笔

本菜谱由大龄的儿童上传

自家秘制凉拌面的家常做法

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