水果双皮奶的做法

• 1.准备食材。

• 2.牛奶加热至微开，倒入碗中放凉。

• 3.等待牛奶结皮，将奶皮拨向一边。

• 4.蛋清里加入20克白糖，搅拌均匀。留下凉了的奶皮，将牛奶倒入蛋清里搅拌均匀。

• 5.加4滴柠檬汁，搅拌均匀。没有的可以省略。

• 6.将牛奶再次回倒于结皮的牛奶碗里。

• 7.撇去浮沫。

• 8.盖保鲜膜，用牙签扎孔。

• 9.上锅大火蒸10分钟，再闷10分钟。

• 10.切自己喜欢的水果。随个人喜好。

• 11.双皮奶出锅

• 12.放上自己喜欢的水果。打个响指，完美。

• 13.熬夜能量餐。