滑蛋鸡片黑木耳的做法

• 1.准备好食材。鸡肉片、黑木耳、黄瓜、青椒、鸡蛋、小葱、姜、蒜。

• 2.腌制鸡胸肉。加入盐、花椒粉、黄酒、生抽、蚝油、白胡椒粉充分搅拌均匀。

• 3.再倒入一些鸡蛋清，搅拌均匀。

• 4.切好蔬菜待用。

• 5.准备好玉米淀粉水。

• 6.锅中烧油，烧至8成热。

• 7.放入鸡肉片爆炒。

• 8.放入葱姜蒜，翻炒均匀。

• 9.放入木耳、青椒继续翻炒均匀。

• 10.放入盐、生抽、淀粉水勾芡。

• 11.再放入黄瓜片，翻炒均匀。

• 12.倒入鸡蛋液，先不着急搅拌，等鸡蛋稍微凝固再翻炒。

• 13.最后放入葱段。

• 14.翻炒均匀即可出锅了。

• 15.一盘脆爽滑嫩的滑蛋鸡片黑木耳就可以上桌了！