甜蜜粉藕

甜蜜粉藕
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健康功效

白糖:低蛋白质

甜蜜粉藕的做法

  • 甜蜜粉藕的做法图解1

    1.莲藕去皮洗净

  • 甜蜜粉藕的做法图解2

    2.切开顶部,塞入适量花生米(借助筷子塞)

  • 甜蜜粉藕的做法图解3

    3.将顶部的藕头盖住莲藕,插牙签固定

  • 甜蜜粉藕的做法图解4

    4.放入高压锅,加入没过食材的水,小火40分钟

  • 甜蜜粉藕的做法图解5

    5.准备50g白糖和20ml清水

  • 甜蜜粉藕的做法图解6

    6.锅中入少许油,将白糖和水倒入锅中小火搅拌

  • 甜蜜粉藕的做法图解7

    7.搅拌至糖浆变色

  • 甜蜜粉藕的做法图解8

    8.将莲藕切片装盘,淋上熬制的糖浆

  • 甜蜜粉藕的做法图解9

    9.甜蜜粉藕制作完成

小贴士

1.莲藕要用压力锅焖口感才能粉粉的
2.熬制糖浆水一定要少许糖,火不能太大,熬制过程中要一直搅拌

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

甜蜜粉藕的家常做法

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