红萝卜鸡蛋饼

红萝卜鸡蛋饼
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作者:凌_77lM

健康功效

鸡蛋:润燥
红萝卜:活血化瘀

红萝卜鸡蛋饼的做法

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解1

    1.首先把红萝卜洗干净,去皮,切成薄片备用。

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解2

    2.把切好的红萝卜薄片放入料理机

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解3

    3.加入适量水,打成红萝卜汁

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解4

    4.取适量面粉放入碗里,逐渐加入红萝卜汁,边加入边搅拌成细腻的稠度适中的面糊。

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解5

    5.红萝卜面糊中加入鸡蛋搅拌均匀,这样可以使面糊更加软嫩

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解6

    6.平底锅刷油

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解7

    7.放一勺面糊,摊成圆饼(也可以转动平底锅转成圆饼,或者借助工具,比如竹蜻蜓)

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解8

    8.取一个空碗打入一个鸡蛋,随便搅拌一下即可,不用打太均匀,这样做出来有两种颜色,更漂亮。把蛋液倒入面饼上,洒上葱花和切好的火腿丁。

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解9

    9.待定型以后翻面,煎至两面金黄即可。

  • 红萝卜鸡蛋饼的做法图解10

    10.鸡蛋面朝下,卷起,好吃的红萝卜鸡蛋卷就做好了!宝宝们一口气能吃好几个。

小贴士

火腿丁和葱花提前切好,以防止到时手忙脚乱。控制不好火候,用中小火,以防煎糊。

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红萝卜鸡蛋饼的家常做法

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