西米红豆三角粽的做法

• 1.准备好食材

• 2.将红豆泡于水中，泡约12小时

• 3.把粽子叶用清水洗净，随后用开水烫30分钟

• 4.将纯牛奶倒入西米中，泡5分钟左右，时间长了容易散掉

• 5.把泡好的粽子叶沥干水，准备开始包粽子

• 6.将粽子叶剪去头部和尾部

• 7.把粽子叶旋转成圆锥形状

• 8.将西米与红豆用勺子盛入圆锥形状中

• 9.封口，呈三角粽，要握紧

• 10.用绳子捆紧，保证不松散即可

• 11.将包好的粽子放一起

• 12.放入锅中，水淹过粽子

• 13.上面放3个盘子，避免粽子在煮的过程中受热膨胀漏糯米

• 14.开后，调为小火，煮3个小时

• 15.3个小时后，开盖取出盘子，好香的粽子

• 16.用筷子夹出

• 17.晾一晾，即可食用

• 18.打开其中一个西米红豆三角粽，满满的感动

• 19.原汁原味的儿时口感与记忆

• 20.放上两个樱桃

• 21.一起来吃吧~

• 22.成品图