蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞
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作者:日食记90

健康功效

鸡蛋:护眼明目
蓝莓:活血化瘀

蓝莓蛋挞的做法

  • 蓝莓蛋挞的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 蓝莓蛋挞的做法图解2

    2.牛奶300克加入白糖30克,然后隔水加热加快白糖熔化

  • 蓝莓蛋挞的做法图解3

    3.然后分两次晒入30克低筋面粉,搅拌均匀

  • 蓝莓蛋挞的做法图解4

    4.然后加入4个蛋黄搅拌均匀,在加入一勺炼乳,搅拌均匀后,把搅拌好的蛋挞液过筛

  • 蓝莓蛋挞的做法图解5

    5.烤箱预热200度,五分钟,做好的蛋挞液正好可以做20个蛋挞,加入洗净的蓝莓

  • 蓝莓蛋挞的做法图解6

    6.放入烤箱200度,30分钟,温度视自家烤箱情况适当调整,最后10分钟需要时刻观察上色情况,以防烤糊

  • 蓝莓蛋挞的做法图解7

    7.烤好的蛋挞,很好吃,以前一直都是加淡奶油的。因为有一次淡奶油用没了,所以自己改变了一下蛋挞液配料比例,做了一次没有淡奶油的蛋挞,结果非常成功,口感一点不差

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蓝莓蛋挞的家常做法

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