Q糖蛋奶冻的做法

• 1.Q糖和牛奶，称重准备好

• 2.锅中加水

• 3.水煮开，放入装Q糖的碗

• 4.盖上锅盖，焖8分钟

• 5.8分钟后，开盖，用勺子，搅拌一下融化的Q糖，备用

• 6.鸡蛋，蛋黄蛋白，分离，取蛋黄

• 7.把蛋黄，倒入牛奶中

• 8.用蛋抽，把蛋奶搅拌均匀

• 9.把蛋奶液，倒入锅中，中小火，搅拌加热至微开

• 10.把加热好的蛋奶液，倒入碗中凉至微热

• 11.把凉好的牛奶，放2勺到Q糖中

• 12.搅拌均匀，成细腻的液体

• 13.再倒入牛奶中，搅拌均匀后

• 14.把Q糖蛋奶液，倒入模具中

• 15.把保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时

• 16.冷藏好后，淋上桂花蜜，即可上桌