五彩芋圆

五彩芋圆
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健康功效

红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
山药:活血化瘀

五彩芋圆的做法

  • 五彩芋圆的做法图解1

    1.紫薯切块蒸熟

  • 五彩芋圆的做法图解2

    2.红薯切块蒸熟

  • 五彩芋圆的做法图解3

    3.火龙果,猕猴桃榨汁过滤

  • 五彩芋圆的做法图解4

    4.红薯,紫薯,山药分别捣成泥(紫薯泥分出来一半备用)

  • 五彩芋圆的做法图解5

    5.在分别加入木薯粉

  • 五彩芋圆的做法图解6

    6.和成面团

  • 五彩芋圆的做法图解7

    7.一半的紫薯泥加入猕猴桃汁和成团(粉色)

  • 五彩芋圆的做法图解8

    8.火龙果汁加入100g木薯粉,200g糯米粉和成团

  • 五彩芋圆的做法图解9

    9.面团揪成团,下开水煮熟过凉水,倒入碗中,加入酸奶/椰汁,加入白糖。美味即成!

小贴士


1、酸奶/椰汁也可以再冰箱内冷藏。
2、白糖可放可不放,根据个人口味调整。
3、因为红色的芋圆口味偏硬,也可以先将火龙果汁烧开将糯米粉烫熟!

五彩芋圆的家常做法

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