饭豆介菜的做法

• 1.饭豆用水泡两小时，然后用高压锅压30分钟，要煮熟烂。

• 2.介菜清水洗净

• 3.煮热水烫一下介菜，捞出放冷水。

• 4.介菜切成菜末

• 5.上锅放油，油热后放入蒜末给爆香

• 6.放饭豆炒一下

• 7.放入介菜，继续翻炒

• 8.加盐，鸡精，白糖，再炒一下。

• 9.起锅上桌。