麻汁面的做法

• 1.首先准备材料，黄瓜擦丝加入适量的盐，搅拌腌制一会。（这里我用了一根黄瓜）
  大蒜拨皮放入料理机加入适量温水一点盐，打成大蒜汁。
  碗里挖两勺麻汁酱备用。

• 2.锅内下去面条，煮熟后捞出过凉放入碗中备用。

• 3.麻汁酱内放入适量的味极鲜、耗油、老抽、盐、味精、倒入适量的大蒜水搅拌均匀。

• 4.这样子差不多了，尝尝味道，稍微咸点就可以，一会一会要拌面！

• 5.黄瓜丝挤出多余水，一会备用！

• 6.面条上面放上黄瓜丝，倒入调制好的麻汁酱，撒上葱花（香菜）。

• 7.当当当……好吃的麻汁面来了。（大家可以根据自己口味调整，比如放点辣椒油、放点其他配菜、或者放点醋）