凉拌青椒的做法

• 1.将青椒清洗干净不用沥干水分，直接倒入锅中（别放油）

• 2.中火炒至虎皮状，整个过程要不停翻炒，别盖锅盖。

• 3.虎皮炒好直接倒入先准备好的冷水中清洗两次，然后手撕成条状，根据自己口味决定大小，我这个就撕成了两半。

• 4.将撕好的辣椒放入碗中，将所有配料一起倒入，淋上热油。

• 5.成品图。如果喜欢吃皮蛋的，可以一起凉拌，味道特别棒，因为我不喜欢吃所以没弄。