家常拌面夏季凉面的做法

• 1.备齐材料

• 2.食材预处理～青椒洋葱五花肉切片，香菇切块，蒜拍扁，五花肉放鸡精，生抽，老抽，佐料腌制

• 3.锅烧热，加入适量的油，待油热后放蒜炸出香味

• 4.倒入腌好的五花肉翻炒

• 5.五花肉炒至肥肉变透明盛出

• 6.锅里可加油可不加，我们一家都少油少盐，因此我没加油，直接把青椒洋葱香菇倒入锅内翻炒，没放油的期间锅干可加一点水

• 7.翻炒至青椒八成熟加入五花肉继续翻炒

• 8.出锅

• 9.锅洗净加水烧开，下面条，期间用筷子打下，防止面条粘连

• 10.锅开两次后倒入绿豆芽翻匀

• 11.锅再开一次面就熟啦，可以出锅喽，把面条捞进是先准备好的大碗里，用凉水过凉，可过三次

• 12.过凉的面条控干水分，加生抽佐料香油拌匀

• 13.配上炒菜开吃喽～～